区市场和质量监督管理局为中高考期间食品安全保驾护航
浔阳区人民政府网站 发布日期：2017-06-06【浏览次数:: 】
中高考来临之际，为保障中高考期间广大师生餐饮食品安全，浔阳区市场和质量监督管理局提前谋划、多措并举，全面部署开展2017年中高考期间餐饮服务食品安全保障工作，保障师生“舌尖上的安全”。
根据工作实际，制定中高考期间食品安全保障工作方案，明确工作保障范围、保障内容、保障时间、保障要求等内容；成立专项保障小组，加强中高考学校食堂食品安全监督管理工作。开展中高考期间食品安全专项检查，走访辖区内考点及部分考场周边餐饮服务单位，预防食品安全事件发生，保障广大考生顺利应考。
6月5日，该局特别邀请华测检测认证集团股份有限公司的专业审核员、高级食品工程师余金苟老师，组织辖区内大型餐饮、酒店食品安全管理人员和幼儿园、中小学食堂食品安全管理人员共计60余人参与餐饮业食品安全培训会。会上，余金苟老师就餐饮服务行业的主要食品安全危害、餐饮服务食品安全操作规范及监管点、重点环节管理措施、监管过程重点问题着重做出讲解，让每一个参会人员了然于心。
考试期间将启动重大活动餐饮服务食品安全保障机制，结合实际及辖区情况安排执法人员对提供中高考用餐的餐饮服务单位食品加工烹调过程等实行全程或重点监督，最大限度地保障好广大考生饮食安全。（区市场和质量监督管理局/张桢敏）
